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경제경영 자료실 쌀의특성과효과

[경제경영] 쌀의특성과효과
쌀
1.쌀이란
벼의 왕겨와 겨층을 벗겨내어 먹을 수 있도록 가공한 것.
2. 쌀의 재배 역사
쌀- 보리, 밀과 함께 세계적으로 중요한 농산물
세계 총생산량의 약 92%는 아시아 여러 나라에서 생산. 한국도 쌀의 주요 생산국의 하나이고, 한국인의 주식
인도 BC 7,000~5,000년대
중국 BC 5,000년경
한국 기원전 2,000년경 중국으로부터 들어온 것으로 알려져 있음
쌀 5~6세기경까지만 해도 귀족식품으로 인식
통일신라시대- 북부는 조, 남부는 보리, 귀족층은 쌀
고려시대- 쌀은 물가의 기준, 봉급의 대상
조선시대 - 쌀이 곡류의 대표격으로 여겨지게 됨

3. 쌀의 종류
일본형- 일본을 비롯하여 한국, 중국의 중부와 북부, 브라질, 에스파냐, 미국의 캘리포니아주(州)에서 생산
인도형- 동남아시아, 중국 남부를 비롯하여 인도, 미국 남부에서 생산
일본형에 비하여 쌀알이 길고 밥을 지었을 때 끈기가 없음
⇒ 한 쌀
1.쌀이란
벼의 왕겨와 겨층을 벗겨내어 먹을 수 있도록 가공한 것.
2. 쌀의 재배 역사
쌀- 보리, 밀과 함께 세계적으로 중요한 농산물
세계 총생산량의 약 92%는 아시아 여러 나라에서 생산. 한국도 쌀의 주요 생산국의 하나이고, 한국인의 주식
인도 BC 7,000~5,000년대
중국 BC 5,000년경
한국 기원전 2,000년경 중국으로부터 들어온 것으로 알려져 있음
쌀 5~6세기경까지만 해도 귀족식품으로 인식
통일신라시대- 북부는 조, 남부는 보리, 귀족층은 쌀
고려시대- 쌀은 물가의 기준, 봉급의 대상
조선시대 - 쌀이 곡류의 대표격으로 여겨지게 됨

3. 쌀의 종류
일본형- 일본을 비롯하여 한국, 중국의 중부와 북부, 브라질, 에스파냐, 미국의 캘리포니아주(州)에서 생산
인도형- 동남아시아, 중국 남부를 비롯하여 인도, 미국 남부에서 생산
일본형에 비하여 쌀알이 길고 밥을 지었을 때 끈기가 없음
⇒ 한


자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/Detail.asp?xid=a&kid=b&pk=19118706&sid=qjfRnf777&key=



[문서정보]

문서분량 : 14 Page
파일종류 : PPT 파일
자료제목 : 경제경영 자료실 쌀의특성과효과
파일이름 : [경제경영] 쌀의특성과효과.ppt
키워드 : 경제경영,쌀의특성과효과,자료실
자료No(pk) : 19118706